Открыт прием заявок на участие в Национальном гастрономическом проекте «Лавры – 2026». Это всероссийский конкурс для молодых поваров, запущенный в 2025 году при участии ведущих представителей отрасли. Проект направлен на поддержку и развитие молодых специалистов гастрономической индустрии.
Участники конкурса будут бороться за звание лучшего молодого шефа страны . Главный приз конкурса – стажировка за рубежом в одном из гастрономических институтов. Отборочный этап продлится до 20 февраля. Дополнительная информация и регистрация доступна по ссылке проекта : lavryawards.ru
