В Курске подвели итоги смотра качества мороженого

В Курске подвели итоги смотра качества мороженого. Он приурочен к Всемирному дню защиты детей. Специалисты Центра торговли и услуг отобрали 10 образцов пломбира от разных производителей включая местных. Все они изготовлены по ГОСТу и успешно прошли лабораторные испытания.

Наталья Сушко, заместитель директора Центра торговли и услуг Курской области, эксперт по молоку и молочной продукции:

В лаборатории исследовали жирнокислотный состав. Все образцы соответствуют требованиям нормативной документации. Нарушений не выявлено. И все же, несмотря на такой результат, подчеркну основные моменты. Качественный пломбир всегда с чистым и сладким молочным вкусом, с плотной кремообразной консистенцией, а также с однородной структурой без комочков жира, эмульгатора, частичек белка и лактозы, кристаллов льда. Обязательно проверяйте товар перед покупкой: срок годности, маркировка и целостность упаковки.

С итогами исследования можно будет ознакомиться на сайте ctu46.ru. Там доступны результаты и предыдущих мероприятий. А также по ссылке vk.cc/cYnyFU