«Хлеб — всему голова»
Сегодня, 16 октября, отмечается Всемирный день хлеба.
Этот праздник учредил в 2006 году Международный союз пекарей и кондитеров.
В этот день проходят ярмарки, где можно найти десятки сортов хлеба — от итальянской чиабатты до русского бородинского. Пекарни устраивают мастер-классы, демонстрируя искусство работы с тестом.
Но главная цель праздника — напомнить нам о простых вещах: о ценности хлеба, о тяжелом труде земледельцев и пекарей и о том, как этот простой продукт объединяет разные культуры.
Фото: АннаВоронина
