В Курской области выявили крупную партию сомнительной мясной продукции

В Курской области выявили крупную партию сомнительной мясной продукции

В Курской области Россельхознадзор обнаружил 14,6 тонны говяжьей печени без прослеживаемости в ходе мониторинга по системе Меркурий и аннулировал производственные сертификаты.

Специалисты Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям отследили крупную партию мясной продукции неизвестного происхождения. Как установлено, а площадке предприятия из нашего региона, торгующего рыбой и молочной продукцией, были оформлены транзакции с незавершенным производством замороженной говяжьей печени. В качестве сырья ее использовали для производства 14,6 тонны субпродукта 1-й категории печень говяжья мороженая.