И.о. губернатора Курской области Александр Чепик осмотрел производственные мощности курской пивоваренной компании «Чешский Лев»
И.о. губернатора Курской области Александр Чепик осмотрел производственные мощности курской пивоваренной компании Чешский Лев. Завод выпускает более 57 сортов пива и безалкогольных напитков, а также снековую продукцию: орехи, сухари, гренки.
Предприятие оснащено современным технологическим оборудованием. Александр Чепик побывал в варочном цехе, дрожжевом и бродильно-лагерном отделениях, а также отделениях фильтрации и розлива. Специалисты предприятия подробно рассказали о процессах приготовления и охлаждения сусла, а также о полном цикле варки пива, которое изготавливается всего из четырех классических ингредиентов: воды, хмеля, солода и дрожжей.
Также Александр Чепик продегустировал безалкогольную продукцию компании различные лимонады и яблочный шорли натуральный сок прямого отжима, смешанный с газированной водой, без добавления сахара и консервантов.
Профессиональный коллектив выпускает широкий ассортимент качественной продукции, а опытные технологи производства строго следят за процессом. В итоге к покупателям отправляется хороший качественный продукт, в котором можно не сомневаться, отметил Александр Чепик.
На заводе есть специальные помещения Комната стойкости и Библиотека пива. В последней хранят по несколько бутылок продукции от каждой изготовленной партии образцы остаются на предприятии до истечения срока годности. В Комнате стойкости представлены экземпляры, выпущенные с момента основания производства. Технологи отметили интересную особенность: с годами продукт окисляется, приобретая металлический привкус, но при этом остается прозрачным, что свидетельствует о высоком уровне производства.
Предприятие является участником программы Промышленный туризм. Здесь организуют экскурсии по заводу, позволяющие гостям узнать тонкости производства и почувствовать себя профессиональным дегустатором. #правительство46 #предприятия46
Курская область на связи в МАХ