147 нарушений выявили в организации питания детей в 72 курских школах. С начала 2024-2025 учебного года специалисты Роспотребнадзора провели внеплановые проверки организации питания детей.
По результатам проведенных проверок выявлено и пресечено :
— Нарушения ведения документации (бракеражные и гигиенические журналы);
— Несоблюдение санитарно-противоэпидемического режима содержания;
— Нарушения в сопроводительной документации и маркировке пищевой продукции;
— Занижение объемов порций;
— Нарушения в технологии приготовления готовых блюд;
— Несоответствие фактического меню утвержденному.
Все дошкольные учреждения Курской области обеспечивают своих воспитанников горячим питанием на 100%. В школах же доля учащихся, охваченных горячим питанием, составляет 95,8%. При этом все школьники 1-4 классов получают горячее питание, а учащиеся 5-11 классов — 92,9%. Охват горячим питанием в организациях среднего профессионального образования составляет 56%.
Фото из архива "КурскСити"
