Гастроэкспедиция №1 в Крыму
Откройте регион с новой стороны в рамках первой гастроэкспедиции на территории арт-кластера «Таврида»!
Вы изучите местные продукты, традиционные рецепты и техники приготовления в тесном контакте не только с местными жителями, но и самой культурой
После экспедиции начнётся практика: вместе с топ-шефами страны вас ожидает создание авторских версий крымских блюд и возможность научиться работать с региональными ингредиентами в современном ресторанном формате
В финале вы презентуете выводы о кулинарных особенностях Крыма и предложите, как интегрировать локальные продукты в гастротуризм. Это не только опыт, но и вклад в развитие южной гастрономии
Подайте заявку и станьте частью команды, которая двигает индустрию вперёд! До 12 сентября по ссылке - vk.cc/cOIrDt
Арт-кластер «Таврида» входит в федеральный проект «Россия — страна возможностей» национального проекта «Молодёжь и дети».
