На пороге неожиданно появились гости? Не беда! Этот простой рецепт сладкого угощения позволяет за считанные минуты создать аппетитный десерт, который не требует выпечки. Все, что нужно — это всего четыре основных ингредиента, которые, возможно, уже есть в вашей кухне!
Что пригодится для десерта:
- 100 г сливочного масла (размягчённого)
- 110 г варёного сгущённого молока
- 90 г шоколада
- 300 г печенья
- 2 ст. л. какао-порошка
- 1-2 ст. л. молока (по необходимости)
- Кокосовая стружка (по желанию)
Приготовление шаг за шагом
В первую очередь необходимо перетереть печенье в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью блендера или просто поместив печенье в пакет и прокатав его скалкой.
Далее, следует растопить шоколад на водяной бане до получения однородной массы. В глубокой посуде соедините размягчённое сливочное масло, сгущённое молоко и какао-порошок, тщательно перемешивая до исчезновения комочков.
Когда шоколад полностью растопится, добавьте его в смесь с маслом и сгущёнкой, снова перемешивая до получения гладкой консистенции. Затем постепенно добавьте крошку печенья, аккуратно вмешивая её в шоколадную массу. Если тесто выглядит слишком сухим, можно добавить одну или две столовые ложки молока — оно должно получиться по консистенции похожим на мокрый песок.
Теперь, когда основа десерта готова, сформируйте из неё небольшие шарики — вес одного пирожного может быть около 30 граммов, но размер зависит только от ваших предпочтений.
Каждый шарик можно обвалять в кокосовой стружке или просто присыпать какао-порошком, придавая ему завершенный вид. Выложите подготовленные пирожные на разделочную доску или тарелку и поставьте в холодильник на 25-30 минут, чтобы они затвердели.
Итог
Пирожные, созданные по этому рецепту, радуют насыщенным шоколадным вкусом и нежной текстурой. Такой десерт не только станет настоящим приятным сюрпризом для ваших гостей, но и порадует любимых благодаря своей простоте и быстроте в приготовлении.
