Исследуйте мир свежих вкусов с этим быстрым и полезным салатом, который можно приготовить всего за 15 минут. Он станет отличным вариантом для ужина или легкой закуски. Яркие помидоры черри и нежная моцарелла создадут идеальный дуэт, который порадует даже самых искушенных гурманов, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Непременные ингредиенты:
- 10 мелких помидоров;
- 8 мини-шариков моцареллы;
- 4-5 листьев салата;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- 2 щепотки сушеного базилика;
- 0,3 чайной ложки соли.
Приготовление заправки и сборка салата
Сначала помидоры следует нарезать пополам или на четвертинки, в зависимости от их размера. Моцареллу порезать на две половинки, создавая маленькие сочные кусочки. В это время подготавливается заправка: в маленькую чашку наливается оливковое масло, а чеснок можно либо пропустить через пресс, либо натереть на мелкой терке. После этого в заправку добавляется лимонный сок, сушеный базилик и соль. Все тщательно перемешивается.
Финальные штрихи
Листья салата нужно аккуратно порвать руками для сохранения их текстуры и аромата. Все ингредиенты собираются в салатнице: помидоры, сыр и салат. Полить готовой заправкой и тщательно перемешать. Как только салат будет готов, его рекомендуется подавать к столу сразу, чтобы сохранить свежесть зелени и текстуру сыра.
Приятного аппетита!
