Курский педагог провела гастрономический мастер-класс на ПИР Экспо
Курский педагог провела гастрономический мастер-класс на ПИР Экспо
Преподаватель Курского техникума технологий и сервиса Анастасия Митрошенко приняла участие в крупнейшей Международной выставке профессионаловиндустрии HoReCa в России и СНГ ПИР Экспо - 2025, которая прошла в Москве.
ПИР Экспо - ежегодная платформа, объединяющая ведущих производителей и поставщиков продукции, решений и услуг для ресторанного, гостиничного и кофейного бизнеса.
В рамках мероприятие Анастасия Митрошенко совместно с ведущим шеф-поваром Евгением Банным, провела гастрономический мастер-класс, где продемонстрировала авторский подход к приготовлению традиционного блюда итальянской кухни Фритта Мисто деМаре. Посетители выставки высоко оценили вкусовые качества предложенного блюда, а профессионалы - возможности использования современных производственных технологий при приготовлении классических блюд европейской кухни.
Также Анастасия приняла участие в серии авторских мастер-классов ведущих шеф-поваров индустрии питания России: Дениса Крупеня, шеф-повара ресторана Atlantica Bistro, Александра Богданова, основателя Первая пицца школа, Андрея Лапина, шеф-повара ресторана YAUZA.
Хочется отметить особую атмосферу сотрудничества и взаимопонимания, царившую на протяжении всего мероприятия. Действительно, ПИР Экспо это площадка профессионалов, мнение и знания которых обязательно хочется транслировать в систему подготовки обучающихся по профессии и специальностям индустрии питания и сферы услуг, - поделилась Анастасия Митрошенко.
#Образование46 #Курскаяобласть