В Курске прошла контрольная закупка в магазинах региональных торговых сетей. Члены комиссии отобрали несколько образцов хлеба курских производителей. Акция приурочена ко Всемирному дню качества.
«Кислотность, влажность, пористость, соответствие нормативным документам – все это проверят специалисты аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области. После этого озвучим результат», – рассказал директор Центра торговли и услуг Курской области Александр Митрофанов.
Результаты лабораторных анализов направят производителям, торговым предприятиям и в Роспотребнадзор. Смотры качества проводят в регионе с 2012 года, их было более полусотни. #торговля46
