Декларации о соответствии на сливочное масло курского производителя признаны недействительными

Декларации о соответствии на сливочное масло курского производителя признаны недействительными. В образцах масла были выявлены значительные концентрации сорбиновой кислоты и даже... говяжий жир!

Как рассказали в Россельхознадзоре по Орловской и Курской областям, было принято решение о признании недействительными трех деклараций о соответствии сливочного масла от курского производителя ООО Молочные берега.

Образцы были исследованы в лаборатории. Выяснилось, что масло Традиционное (жирность 82,5%), Крестьянское (жирность 72,5%) и Волгодонские традиции (жирность 82,5%) не соответствуют по жирнокислотному составу и по количественному содержанию -ситостерина, кампестерина, стигмастерина. Это говорит о том, что при производстве использовались немолочные виды сырья, качественные характеристики которых неизвестны, пояснили эксперты.

Дополнительно к этому Традиционном и Крестьянском выявили значительные концентрации сорбиновой кислоты. Этого не допускается. В масле же Вологодские традиции обнаружили говяжий жир.

В Россельхознадзоре сообщили, что на предприятии Молочные берега была внеплановая проверка. Ее провели по требованию прокуратуры Курской области.