Приготовление мягких и ароматных творожных булочек без использования дрожжей стало настоящим открытием для всех любителей вкусной выпечки. Эти булочки, посыпанные корицей и маком, наполнят дом уютным ароматом и поднимут настроение!
Идеальные ингредиенты
Перед началом процесса, все продукты стоит достать из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры. Это обеспечит лучшее связывание компонентов, что очень важно для текстуры теста, сообщает канал "Готовим с Татьяной".
Этапы приготовления
Первым делом приготовьте посыпку: смешайте сахар, корицу и мак в небольшой тарелке. Затем в глубокой миске соедините творог, сахар, растительное масло, яйцо, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешивайте до получения однородной массы.
После этого, добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешивайте лопаткой, а затем, постепенно добавляя остатки муки, замесите тесто руками. Оно должно получится мягким и пластичным.
Готовое тесто разделите на шесть частей. Каждую часть раскатайте в прямоугольник толщиной около 3-4 миллиметров, равномерно посыпьте сахарно-коричной смесью. Сформируйте в рулет и разрежьте на две половины, оставив небольшой отступ от края. Преплетите полученные части, сверните в круг и аккуратно поджмите.
Выложите сформированные булочки на противень, смажьте смесью из желтка и молока, а затем отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение 30 минут, пока они не приобретут золотистую корочку.
Завораживающий аромат
После выпечки, булочки порадуют вас не только аппетитным внешним видом, но и обворожительным запахом. Их идеальное сочетание с кофе, в который также можно добавить щепотку корицы, создаст идеальный завтрак или десерт.
Эти творожные булочки — настоящий праздник для всех ценителей домашней выпечки. Приготовьте их самостоятельно и насладитесь каждым кусочком!
