Аутентичный гастрономический сувенир может появиться в Курской области

Аутентичный гастрономический сувенир может появиться в Курской области

Заместитель губернатора Артем Демидов сообщил, что в создании изделия примут участие студенты колледжа коммерции и работники кондитерского цеха одного из предприятий.

Учащиеся уже несколько лет реализуют проект Реновация курской кухни. Они воссоздают местные рецепты, опираясь на этнографические источники.

- Практическая идея появилась на стыке исследовательской работы и производственных возможностей. Мы договорились объединить усилия, чтобы создать аутентичный гастрономический сувенир Курского края. Мы хотим дать историческому вкусу современное воплощение, - отметил замгубернатора.

Фото: Страница ВК Артема Демидова

Мы в Max

Мы в Телеграм