Топ-3 популярнейших китайских блюд с простыми рецептами
Китайская кухня славится не только знатным вкусом, но и ярким визуальным оформлением. Вот три блюда, которые завоевали сердца гурманов по всему миру, а также легкие рецепты их приготовления.
1. Пекинская утка
Вкус и вид: Пекинская утка поражает хрустящей корочкой и нежным мясом. Она подается с тонкими блинчиками, сладким соусом и свежими овощами, что делает подачу поистине аппетитной.
Ингредиенты:
- 1 утка (примерно 2-3 кг)
- 3 ст. ложки меда
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка рисового уксуса
- 5 г смеси пяти специй
- 3-4 зеленых лука
- Тонкие блинчики для подачи
Приготовление:
2. Кунг Пао курица
Вкус и вид: Это блюдо является идеальным сочетанием остроты и сладости, с добавлением хрустящих орехов и ярких овощей.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 100 г арахиса или кешью
- 3-4 стебля зеленого лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный перец чили
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка рисового уксуса
- 1 ст. ложка сахара
- 2 ст. ложки растительного масла
Приготовление:
3. Лапша с овощами и соевым соусом
Вкус и вид: Это блюдо радует сочетанием вкуса соевого соуса и свежих овощей, с разнообразием текстур от хрустящих овощей до мягкой лапши.
Ингредиенты:
- 200 г лапши (яичной или рисовой)
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 100 г брокколи
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Эти рецепты позволят насладиться богатым вкусом китайской кухни, вызывая восторг на каждой трапезе!