Как сэкономить на еде: простые блюда и домашние заготовки

Среди множества способов экономии на продуктах, покупки с акциями и скидками, выбор бюджетных ингредиентов, отказ от дорогих деликатесов, а также оптовая закупка продуктов лишь некоторые из них. Эти методы действительно работают, но они не всегда подходят тем, кто уже изыскал все возможности для сокращения расходов.

Если у вас небольшая зарплата или пенсия и ваш рацион состоит в основном из каш и супов, то сэкономить больше не получится. В этом случае остается рассматривать дополнительные возможности, такие как смена места работы или подработка. Для любителей покупных полуфабрикатов есть хорошие новости: здесь есть что урезать!

Готовьте сами

Сейчас, когда обед в ресторане это возможность, доступная не многим, важно осознать, что посещение кафе подразумевает дополнительную плату не только за еду, но и за атмосферу и услуги. Если финансовая ситуация оставляет желать лучшего, лучше всего готовить дома.

Альтернативой магазинным полуфабрикатам будут домашние пельмени, котлеты и другие блюда. Хотя готовить самим может быть более трудоемко, такая экономия оправдана: например, приготовить курицу намного дешевле, чем заказывать пиццу.

Готовьте много, сразу на 2-3 дня

Еще один подход к экономии в питании это готовка на несколько дней вперед. Это касается как гарниров и супов, так и домашних полуфабрикатов, которые можно готовить на неделю. Разработайте меню, составьте список необходимых покупок и запаситесь большими кастрюлями.

• Готовьте мясные изделия сами, а не покупайте готовый фарш, который значительно дороже.
• Постарайтесь замораживать готовые блюда: супы, тесто, овощи, а также остатки еды.

Зная, что в морозильной камере есть заготовки, которые достаточно просто довести до готовности, можно сэкономить время и силы. Эти маленькие хитрости могут упростить вашу жизнь в будние дни.

Выбирайте простые блюда из 3-4 ингредиентов

Принцип простоты работает: чем проще блюдо, тем дешевле оно в приготовлении. Например, гречка это низкозатратный гарнир, в то время как рагу требует больше времени и ресурсов. Старайтесь выбирать местные рецепты и избегайте экзотических блюд, которые обычно имеют более высокую стоимость.

Советы по экономии на еде будут наиболее полезны тем, кто привык к полуфабрикатам и часто перекусывал готовыми продуктами. Экономные хозяйки, как правило, уже используют подобные методики, но всегда есть возможность улучшить свои навыки кулинарии.

Интересно, готовите ли вы сразу на несколько дней?