Быстрый ужин: секреты приготовления соуса Болоньезе за 30 минут

5 февраля 2026, 02:22

В мире кулинарии время это важный фактор, особенно когда речь идет о быстром приготовлении вкусного ужина. Специалисты отмечают, что томатно-мясной соус Болоньезе можно сделать за рекордные 30 минут, что идеально подходит для занятых людей, стремящихся сэкономить время без ущерба для вкуса.

Ингредиенты для соуса Болоньезе

  • Макароны 250 г
  • Фарш (говяжий) 250 г
  • Помидор 1 шт. (около 100 г)
  • Вода 300 мл
  • Приправа Maggi для макарон

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления соуса подойдет любой мясной фарш, но говяжий считается классическим вариантом. Чтобы начать, необходимо:

  • Разогреть сковороду и добавить 2 столовые ложки растительного масла. Затем выложить фарш и обжаривать его на среднем огне, разбивая комки лопаткой, в течение 5-7 минут, пока не испарится лишняя влага.
  • За это время подготовить помидор. Для этого его рекомендуется опустить в кипяток на 1-2 минуты, что значительно упростит снятие кожицы. Затем нарезать помидор кубиками.
  • Добавить нарезанный помидор к фаршу и готовить 3-4 минуты.
  • Параллельно отварить макароны в подсоленной воде до готовности.
  • Добавить приправу Maggi в томатно-мясной соус, тщательно перемешать и влить 300 мл воды. Убавить огонь и оставить вариться на среднем огне еще 10 минут, периодически помешивая.
  • Готовый соус подается с отваренными макаронами, создавая нежное и насыщенное блюдо, которое обязательно понравится всем.

    Также стоит отметить, что этот простой рецепт можно легко адаптировать под личные предпочтения, добавляя дополнительные специи или овощи.

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на News-kursk.ru