Ностальгия по советским десертам: вкусный бисквит «Фантазия»

Ностальгия по советским десертам: вкусный бисквит «Фантазия»

Время вспомнить о любимом десерте, который радовал людей в Советский период! Бисквит «Фантазия» стал настоящей кулинарной классикой и продолжает завоевывать сердца сладкоежек до сих пор.

Ингредиенты для кулинарных экспериментов

Чтобы приготовить этот пышный и ароматный бисквит, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 200 граммов сметаны
  • 260 граммов муки
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 2/3 чайной ложки соды
  • 20 граммов мака
  • 60 граммов грецких орехов

По желанию, вместо мака и орехов можно добавить изюм или немного какао, что придаст новизну этому любимому рецепту.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Сначала взбейте яйца с сахаром и сметаной до получения однородной массы.
  • Затем добавьте соду, крахмал и просеянную муку, перемешивая тесто с помощью миксера до гладкости.
  • Измельчите грецкие орехи.
  • Разделите тесто на две части: в одну добавьте мак, а в другую — грецкие орехи.
  • Вылейте тесто в форму, предварительно выстланную пергаментом.
  • Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут с верхним и нижним обогревом.
  • Такой бисквит можно подавать разными способами. В детстве его часто пропитывали сгущённым молоком с сахаром, но сегодня можно разнообразить подачу, добавив шоколадный топпинг и свежие ягоды или фрукты. Это создаст уникальный вкусовой букет, который порадует не только вас, но и ваших близких!

    Приятного аппетита и вдохновения в кулинарных приключениях!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей