Сочные куриные котлеты: простой и быстрый рецепт для всей семьи

13 февраля 2026, 13:56

Куриные котлеты это блюдо, которое может легко стать семейным фаворитом. Готовятся всего за полчаса, а благодаря своим сочным составляющим, они собирают за столом всех домочадцев. Эти котлеты из куриного филе превосходят традиционные отбивные по вкусу и текстуре.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Чтобы сделать вкусные котлеты из куриного филе, потребуется немного времени и простых ингредиентов. Вот что нужно сделать:

  • Куриное филе нарезают на мелкие кубики и помещают в глубокую чашу.
  • Туда же добавляется натертый на крупной терке лук, который придаст аромат и сочность фаршу.
  • Вмешивают одно яйцо, что соединит все компоненты.
  • Натирают сыр на средней терке и добавляют его в массу для дополнительного вкуса.
  • Вводят 4 столовых ложки сметаны, которая сделает котлеты еще более нежными.
  • Чеснок натирают на мелкой терке и добавляют, чтобы усилить аромат.
  • Придают фаршу нужный вкус с помощью соли, черного перца и мелко нарезанной петрушки.
  • Все тщательно перемешивают, а затем вводят 2 столовые ложки муки, для того чтобы добиться нужной консистенции.

    • Советы по жарке и подаче

    Когда фарш готов, разогревается сковорода с небольшим количеством растительного масла. С помощью мокрой ложки формируются котлеты и аккуратно выкладываются на сковороду:

  • Котлеты жарятся на среднем огне по 7-8 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
  • После приготовления котлеты можно подавать с гарниром, свежими овощами или соусом по вкусу.

    • Идеальное угощение для вашего столА

    Итак, для приготовления этих аппетитных котлет из куриного филе понадобится:

    • Куриная грудка 500 г
    • Лук 1 шт. (120 г)
    • Чеснок 1-2 зубчика
    • Яйцо 1 шт.
    • Сыр 70 г
    • Сметана 4 ст. ложки с горкой
    • Мука 2 ст. ложки с горкой
    • Соль и перец по вкусу
    • Петрушка 20 г
    • Растительное масло для жарки

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро
    Больше новостей на News-kursk.ru