Печенье-сердечко: лапочка, которую легко приготовить

За окном холодно, а уютный вечер требует чего-то сладкого? Печенье-сердечко отличный способ порадовать себя и свою семью. Этот простой, но невероятно вкусный десерт готовится из минимального количества ингредиентов и не занимает много времени.

Ингредиенты для идеального печенья

• Сметана 100 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Сливочное масло 80 г (при желании можно заменить маргарином)
• Мука 200 г
• Сахар 3-4 ст. л. (для посыпки)

Как приготовить печенье-сердечко

Процесс начинается с того, что в глубокой миске необходимо соединить сметану и сливочное масло, предварительно доведенное до комнатной температуры. Состав следует тщательно перемешать до получения однородной массы. Затем, в отдельной емкости, муку следует соединить с разрыхлителем и просеять для легкости теста.

После этого постепенно добавляется получившаяся сухая смесь к сметано-масляной базе, замешивая тесто сначала в миске, а затем на поверхности стола. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Готовую массу оборачивают в пленку и оставляют в холодильнике на полчаса.

Спустя время, тесто раскатывают в пласт толщиной 5-7 мм. Для более хрустящего результата можно раскатать его ещё тоньше. Из получившегося теста вырезаются формы печенья. Обрезанные кусочки теста не стоит выбрасывать также воспользуйтесь ими для создания еще большей порции печенья.

На противне, выстланном пергаментом, следует разместить печенье, прижав его одну сторону в сахар. Важно оставить расстояние между кусочками, так как в процессе выпекания печенье увеличится в объеме. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 15-20 минут до золотистой корочки.

Насладитесь ароматом свежей выпечки и нежным вкусом печенья-сердечка, которое быстро исчезнет со стола!