Секреты вкусного яичного рулета на одной сковороде

Рецепт яичного рулета, приготовленного на сковороде, станет настоящей находкой для тех, кто хочет быстро и просто накормить семью. Всего за 20 минут на кухне можно создать блюдо, в котором гармонично сочетаются нежные яйца, мясо и свежие овощи. Наполненный яркими вкусами, этот рулет можно приготовить с любым мясом или вегетарианской заменой, и его можно подать как самостоятельное блюдо. Если вам нравятся восточные кухни, это угощение обязательно понравится!

Простота приготовления и полезные составляющие

Данный яичный рулет идеально подходит для людей, следящих за потреблением углеводов, а также может быть адаптирован для безглютенового питания. Легкость его приготовления и великолепный вкус делают его идеальным выбором для ужина в кругу семьи или среди друзей.

Ингредиенты для яичного рулета

• 1 столовая ложка растительного масла
• 5 штук зелёного лука, нарезанного (около 1/2 стакана тёмно-зелёных частей)
• 1 столовая ложка натертого свежего имбиря (или чесночной пасты)
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
• 450 г свиного фарша или любого другого (курица, индейка, говядина, растительные заменители)
• 450 г шинкованной капусты (можно из пакета для салата, около 5 стаканов)
• 1 стакан натертой или нарезанной моркови
• 1/4 стакана соевого соуса (с низким содержанием натрия или без глютена)
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1/4 чайной ложки чёрного перца
• 12 чайные ложки шрирачи, по вкусу
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• Семена кунжута для украшения (по желанию)

Пошаговая инструкция по приготовлению

• На большом огне разогрейте растительное масло в сковороде. Добавьте тёмно-зелёные части зелёного лука, чеснок и имбирь, обжаривая 12 минуты, пока не появится аппетитный аромат.
• Добавьте свиной фарш и обжаривайте, разбивая его на кусочки, до полной готовности (примерно 45 минут).
• Вмешайте капусту, морковь, соевый соус, уксус, перец и шрирачу. Обжаривайте 510 минут до мягкости овощей.
• Снимите с огня, добавьте кунжутное масло и оставшийся зелёный лук. При желании украсьте кунжутом и подавайте с рисом или как самостоятельное блюдо.