Легкий и быстрый суп: идеальный рецепт для послепраздничного настроения

Пора вновь вернуться к уюту теплых супов, которые становятся настоящим спасением после обильных застолий. Вместо излишних закусок и салатов, горячий суп способен вернуть комфорт и согреть в любое время.

Быстрый в приготовлении и любимый у детей

Этот супчик безусловный фаворит среди детей. Многие готовят его по знакомому рецепту, однако здесь он предлагает особую вариацию, которая займет не более 30 минут времени. Все, что нужно, это дождаться, когда картофель окажется готовым.

Ингредиенты: простота и доступность

• Картофель нарезанный на четыре части, варится в подсоленной воде.
• Лук и морковь нарезанные мелкими кубиками, слегка обжариваются до мягкости.
• Колбасы любые, какие найдутся в холодильнике, нарезаются кубиками и тоже обжариваются.
• Вермишель обжаривается на сухой сковороде для усиления аромата.

Процесс начнется с варки картофеля, после чего его следует аккуратно размять прямо в кастрюле. Пока картошка варится, можно параллельно заняться обжаркой овощей и колбасы. Обжаренные ингредиенты добавляются в уже почти готовый суп.

Финал: тот самый ароматный супчик

Когда картофель будет размят, наступает момент добавить в кастрюлю обжаренные вермишель и колбасу, а также приготовленную зажарку. Для аромата следует добавить немного черного молотого перца и любых зелени по вкусу. После нескольких минут варки до готовности вермишели суп будет готов!

Такой быстрый и ароматный суп станет настоящим угощением, особенно с сырокопченой колбасой, которая придаст блюду особую изюминку. Это не просто рецепт, а превосходная идея для быстрого обеда, которую можно адаптировать под свои вкусовые предпочтения, пишет канал "Не кухарка ".