Курским пенсионерам раскрыли секрет масленичных блинов

Курским пенсионерам раскрыли секрет масленичных блинов

Фольклорной программой Масленичный БУМ_20.26! в рамках социального проекта Курское долголетие порадовали сотрудники Центральной городской библиотеки имени Ф.А. Семенова своих дорогих гостей курян старшего возраста, представлявших автономное социальное учреждение Курской области Ветеран.

Встреча состоялась при поддержке комитета культуры и туризма города Курска.

Из книжно-иллюстративной выставки Россия: культура, традиции, наследие и из увлекательных рассказов сотрудников библиотеки можно было многое почерпнуть о ярких старинных обычаях наших предков, чьи отголоски живут на Руси и доныне. Присутствовала и фигура самой Масленицы, правда, ее сожжения сценарий не предусматривал.

Ведущие объяснили значение каждого дня из масленичной седмицы, включая, конечно, и день нынешней встречи вторник, он же Заигрыши пора веселых гуляний, катаний на санях с горок, а также смотрин среди парней и девушек, задумывающихся о свадьбе. Впрочем, не откладывая на среду, которая называлась Лакомка, радушные хранители книжной мудрости встречали гостей отменными угощениями, в том числе легендарными пампушками с маком, которыми веками славилось село Плехово Суджанского района.

О кулинарных традициях отечественной кухни на Масленицу и о главном блюде праздника блинах, которые русские женщины пекут уже более тысячи лет, рассказала студентка Курского государственного техникума технологий и сервиса Мария Коровякина. А жители непокоренного Плехова, проживающие ныне в Курске, но сохранившие нематериальное наследие предков, опытные работники культуры Валентина Харина, Владимир Королев и Анастасия Кулакова, порадовали пампушками, рецепт которых передавался из поколения в поколение и сохранился до наших дней.

Всё надо делать с душой! так объяснила секрет неповторимого вкуса Валентина Дмитриевна. Только тяжеловато приходится без русской печи

ПРОДОЛЖЕНИЕ НА САЙТЕ ГИ