Как вырастить савойскую капусту в открытом грунте

Савойская капуста, известная также как кружевница, завоевала популярность среди огородников благодаря своему нежному вкусу и эффектному внешнему виду. Этот вид капусты, получивший своё название от итальянского региона Савойя, становится всё чаще гостем на дачных участках.

Савойская капуста холодостойка и может переносить небольшие заморозки до -3 градусов. Однако стоит помнить, что её кочаны имеют ограниченный срок хранения, поэтому укладка урожая должна проходить вовремя, иначе они могут трескаться.

Выбор сортов и посадка

Сорта савойской капусты подразделяются на три группы:

• Ранние: срок созревания 105120 дней;
• Среднеспелые: до 135 дней;
• Позднеспелые: более 135 дней.

Выращивают эту капусту как через рассаду, так и посевом семян прямо в грунт.

Выращивание рассады и уход

Ранние сорта следует высевать в начале марта, среднеспелые к концу месяца, поздние в начале апреля. Важно учитывать климатические условия своей местности и адаптировать сроки высевов.

Перед посевом семена можно обработать для повышения их всхожести например, замочить в марганцовке или использовать биостимуляторы роста. Рекомендуется выбирать семена, которые уже прошли предварительную обработку.

Для посева подходят как покупные грунты, так и самодельные. Семена помещают на глубину около 1 см в отдельные емкости или общий ящик, закрывая их пленкой для создания парникового эффекта. Периодическое проветривание и полив обеспечат хорошую всхожесть семена прорастут на 5-7 день.

После появления первых всходов укрытие снимается, а ящики с рассадой перемещаются в прохладное место. Важно поддерживать оптимальные температуры, а при необходимости досвечивать рассаду для достижения 10-12-часового светового дня.

Пересадка в открытый грунт

Рассаду высаживают в грунт, когда она достигнет высоты 15 см и сформирует 2-3 настоящих листа. Грядки под капусту лучше готовить в местах, где ранее росли огурцы или помидоры это поможет избежать заболеваний. Рекомендуемая схема посадки:

• Ранние сорта 35 х 40 см;
• Среднеспелые 50 х 50 см;
• Позднеспелые 60 х 60 см.

Уход за капустой включает регулярный полив, удаление сорняков и рыхление, а также окучивание спустя 3-4 недели после посадки.

Раннеспелые сорта, такие как Юбилейная 2170 и Компарса, лучше сразу употребить в пищу. Позднеспелые сорта, например, Надя и Оваса, можно хранить длительное время, если укладывать только самые крупные и плотные экземпляры, пишет Антонов сад - дача и огород.