Ярославские эксперты предупреждают о вредных мандаринах: как выбрать качественный фрукт

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям поделилось рекомендациями по выбору мандаринов в преддверии новогодних праздников. Этот яркий и ароматный фрукт давно стал символом зимних торжеств, однако важно помнить о качестве при его покупке.

Как отличить качественные мандарины

Эксперты подчеркивают, что основной акцент нужно делать на внешнем виде мандаринов. Вот несколько ключевых моментов, на которые стоит обратить внимание:

• Цвет: идеально оранжевый или оранжево-красный, без белого налета и черных пятен.
• Форма: плоды должны быть слегка приплюснутыми, допускается небольшой бугорок на вершине.
• Кожура: наличие небольших точек может указывать на поражение плодовой мухой или щитовкой, что влияет на товарное и вкусовое качество.
• Консистенция: при надавливании на мандарин, вмятина на поверхности свидетельствует о плохом состоянии фрукта возможно, он подмерз или есть гниль под кожурой.

Маркетинг мандаринов: что скрывает упаковка

По словам специалистов, наличие листьев на мандарине не всегда говорит о высоком качестве фрукта это чаще маркетинговый трюк. Спелые экземпляры не хранятся долго, их лучше помещать в нижнюю часть холодильника при высокой влажности.

По рекомендациям экспертов, абхазские мандарины могут выглядеть менее привлекательными, чем китайские, так как имеют зеленоватые крапинки на кожуре. Однако их вкус отличается уникальной сладко-кислой гармонией.

Сравнение мандаринов: абхазские, китайские, марокканские и турецкие

Китайские мандарины, в свою очередь, тоже могут быть зеленоватыми и часто поставляются с листьями. Отличить их от других сортов не сложно: они обычно имеют тонкие перегородки и легко очищаются. Марокканские мандарины характеризуются золотисто-оранжевым цветом и кисло-сладким вкусом без косточек, тогда как турецкие варианты чаще всего содержат много семян и могут варьироваться от желтого до глубокого оранжевого цвета чем темнее, тем вкуснее.