Приготовьте Ханум в мантоварке: секреты узбекской кухни

Современная мантоварка Mayer&Bosh это многоуровневая кастрюля для приготовления на пару, позволяющая создавать не только традиционные узбекские блюда, но и другие кулинарные шедевры со всего мира. Она идеально подходит для русских пельменей, монгольских и бурятских поз, а также азиатских мант и грузинских хинкали. Благодаря специальным отверстиям в днище каждого яруса, пар поднимается от кипящей воды, сохраняя все питательные вещества и ароматы. Результат сочная и вкусная еда, подходящая для сторонников здорового питания!

В мантоварке удобно также готовить мясные рулеты, рыбу или котлеты. Купить мантоварку можно в интернет-магазине "Шелковый путь", где по промокоду 507 действует скидка 5% на всю продукцию.

Рецепт ханум по-узбекски

Ингредиенты для теста:

• Мука пшеничная 500 г
• Яйцо 1 шт.
• Теплая кипяченая вода 1 стакан
• Соль 0,5 ч. л.
• Подсолнечное масло 3 ст. л.

Ингредиенты для начинки:

• Фарш или рубленое мясо
• Лук репчатый
• Картофель
• Черный молотый перец
• Сушеный базилик
• Соль по вкусу

Приготовление:

Для начала просейте муку и смешайте ее с солью, яйцом и маслом, постепенно добавляя теплую воду, чтобы получить мягкое тесто. Уберите тесто в прохладное место на 30 минут. Лук нарежьте, посолите и приправьте специями, чтобы он пустил сок. Картофель нарежьте соломкой и добавьте к мясу с овощами, тщательно перемешав.

Раскатайте тесто, выложите начинку и заверните рулет, предварительно пригладив швы. Кастрюлю мантоварки смажьте маслом и поместите рулет, добавив в воду лавровый лист для аромата. Готовьте на пару 40-45 минут и подавайте с томатным или сметанным соусом и свежей зеленью.

Котлеты на пару и пигоди по-корейски

Котлеты можно приготовить из смеси свиного и куриного фарша, добавив нарезанный лук, яица и приправы. Формируйте котлеты и готовьте на пару около 30 минут.

Пигоди, в свою очередь, изготавливаются с начинкой из куриного или говяжьего фарша, молодой капусты и лука. Тесто замешивается с добавлением дрожжей, а заготовки затем заполняются начинкой и готовятся на пару около 25 минут.

Приобретите мантоварку в магазине "Шелковый путь" и узнайте все секреты приготовления вкусной еды!