Как не отказываться от десертов при повышенном уровне сахара в крови

Согласно мнению экспертов, наслаждаться десертами можно даже с повышенным уровнем сахара в крови, нужно лишь уметь делать правильный выбор.

Секреты выбора сладостей

Для людей с высокими показателями сахара крайне важно обратить внимание на состав десертов. Диетологи подчеркивают, что идеальный вариант должен включать в себя сбалансированные белки, клетчатку и полезные жиры, тем самым избегая резких скачков уровня глюкозы в крови.

К примеру, клубнично-шоколадный греческий йогурт становится идеальным вариантом: он сочетает в себе белок и жир от йогурта и клетчатку, содержащуюся в клубнике. Как указывает диетолог Алисса Смолен, именно такой десерт помогает контролировать уровень сахара и инсулина в организме.

Научные исследования подтверждают: клубника способствует улучшению метаболизма глюкозы у людей с инсулинорезистентностью или метаболическим синдромом. Добавив немного орехов, можно значительно усилить благотворный эффект от десерта благодаря дополнительной клетчатке.

Как избежать скачков сахара

Диетологи рекомендуют сочетать белки и углеводы в десертах для предотвращения резких изменений уровня сахара. Стоит избегать продуктов с добавленным сахаром, так как простые углеводы могут способствовать росту глюкозы в крови. В то же время здоровые жиры, содержащиеся в орехах и йогурте, замедляют усвоение сахаров и помогают поддерживать стабильность уровня сахара.

Темный шоколад еще один достойный выбор, так как он содержит полифенолы, которые способны уменьшать инсулинорезистентность.

Здоровые привычки

Помимо осознанного выбора десертов, регулярное питание также играет важную роль: пропуск приемов пищи может вызвать колебания уровня глюкозы. Лучше всего отдавать предпочтение цельнозерновым продуктам с минимальным содержанием трех граммов клетчатки на порцию.

Не стоит забывать и о физической активности, а также хорошем сне, которые также имеют огромное значение для контроля уровня сахара в крови, как отмечают эксперты, сообщает канал.