Опасные кешью: чего стоит остерегаться при покупке

Не все орехи одинаково безопасны, и это важно знать каждому покупателю. Некоторым из них присущи свойства, которые могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем. На полках магазинов можно встретить орехи, о потенциальной угрозе которых многие даже не догадываются.

Недавняя беседа с продавцом оголила потенциальную опасность одного из популярных орехов кешью, который, казалось бы, безвреден и даже полезен. Мы познакомимся с его особенностями и расскажем о том, что нужно знать при его употреблении.

Полезные свойства кешью

Кешью обладает рядом полезных характеристик, которые делают его незаменимым в рационе:

• Поддерживает здоровье сосудов и улучшает кровообращение;
• Обогащает организм витаминами и минералами: А, В1, В2, железом, цинком и кальцием;
• Влияет на улучшение состояния кожи и волос.

Тем не менее, ни орехи, ни кешью не стоит употреблять в чрезмерных количествах. Оптимальная доза должна составлять не более 30 граммов в день, чтобы избежать нежелательных последствий.

Опасности, связанные с кешью

Главная опасность кешью кроется в его сырой оболочке. Употребление неприготовленных орехов может привести к серьезному отравлению.

На родине кешью о его рисках хорошо осведомлены, и там никто не ест орехи с оболочкой. В нашем же регионе многие просто не знают о правилах безопасного потребления.

Для того чтобы обезопасить себя, нужно пройти простую термическую обработку: орехи можно либо отварить, либо обжарить. После этого опасная оболочка легко отделится, и кешью станет абсолютно безопасным.

Если к несчастью, вы все же употребили сырой орех, вам могут стать известны следующие симптомы:

• Металлический привкус во рту;
• Тошнота и рвота;
• Головная боль;
• Жжение и онемение в ротовой Polости.

Покупая кешью, стоит уделить внимание его подготовке: выбирайте уже обработанные или обжаренные орехи, чтобы избежать неприятных последствий, сообщает ХОЗЯЙКА УЮТА.