Летний завтрак с кабачками: простой и вкусный рецепт для всей семьи

В теплое время года кабачки становятся незаменимым ингредиентом на кухне. Их можно использовать для приготовления не только обедов и ужинов, но и замечательных завтраков.

Представляем один из самых любимых рецептов, который готовится быстро и с удовольствием поедается всей семьей. Этот легкий и аппетитный завтрак станет настоящей находкой для поклонников кабачков!

Приготовление завтрака

Процесс приготовления очень прост. Сначала необходимо подготовить ингредиенты.

• Кабачок нарезать кубиками.
• С помидоров снять шкурку и нарезать их.

Чтобы быстро очистить помидоры от кожицы, можно воспользоваться проверенными способами, которые были ранее подробно описаны.

Далее яйца следует взбить с добавлением соли и специй можно использовать черный перец или любые другие по вкусу.

В отдельный пакет насыпать пару ложек муки и специи с солью. Можно также использовать домашнюю зеленую соль или любые другие любимые приправы.

Теперь в пакет отправляем нарезанные кабачки и хорошенько встряхиваем, чтобы мука с приправами равномерно покрывала кусочки.

На сковороду с каплей растительного масла выкладывают кабачки (предварительно убираем лишнюю муку) и обжариваем, постоянно помешивая, до мягкости.

Как только кабачки станут нежными, добавляем к ним помидоры и заливаем все взбитыми яйцами. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и готовим около 10 минут. Если хотите, добавьте немного тертого сыра для более насыщенного вкуса, но и без него блюдо получается великолепным!

Состав рецепта

Для этого симпатичного летнего омлета понадобятся:

• Кабачки 1 шт.
• Яйца 2 шт.
• Помидоры 1-2 шт.
• Мука 2 ст.л.
• Зеленая соль 1 ч.л.
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Соль по вкусу

Этот яркий и вкусный омлет станет изюминкой вашего летнего завтрака, и даже те, кто не особенно любит кабачки, оценят его по достоинству! Попробуйте сами!