Ароматное печенье без яиц: простой и быстрый рецепт

26 февраля 2026, 03:09

В каждом доме есть свои кулинарные хитрости, и сейчас речь пойдёт о простом, но невероятно вкусном печенье, для приготовления которого потребуются привычные ингредиенты. Из холодильника стоит достать кефир, сметану и сливочное масло, а из кладовой муку и пару мелочей. Результат превзойдёт все ожидания: мягкое, ароматное печенье с хрустящей корочкой удивит даже самых взыскательных сладкоежек.

Печенье на сметане и кефире

Рецепт рассчитан на около 18 штук печенек.

Приготовление:

  • Начать следует с объединения сухих ингредиентов: сахара, соли, муки, ванилина и разрыхлителя. К этой смеси добавьте кусочки холодного масла и перетрите всё в крошку.
  • Теперь пора добавить кефир и сметану. Замесите тесто, которое будет немного липким - это нормально, не переживайте.
  • Сформируйте из теста небольшие шарики, обваляйте их наполовину в сахаре и выложите на противень, покрытый пергаментом, сахарной стороной вверх. Если хотите, можно создать интересный узор с помощью ножа. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 C духовке в течение 15-20 минут.

    • Дайте печенью остыть на решётке, и можно с удовольствием наслаждаться!

    Ингредиенты:

    • Сметана 60 г
    • Кефир 60 мл
    • Сахар 50 г
    • Мука пшеничная 260-290 г
    • Разрыхлитель 1 ч.л.
    • Соль щепотка
    • Ванилин на кончике ножа
    • Масло сливочное 100 г
    • Дополнительно: сахар 30 г

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на News-kursk.ru