Ищете идеальное блюдо для семейного ужина? Попробуйте картошку с грибами в сметане это простое, но очень вкусное яство станет настоящим хитом на любом столе!
Что понадобится
- 700 г картофеля
- 400 г свежих шампиньонов
- 300 мл жирной сметаны (25-30%)
- 3-4 дольки чеснока
- 80 мл подсолнечного масла
- Свежая петрушка
- Соль и перец по вкусу
Как готовить
Сначала очистите картофель, промойте его и нарежьте тонкими пластинками. После этого еще раз хорошо промойте и дайте воде стечь.На сковороде с разогретым маслом обжарьте картофель на средне-высоком огне. Не забудьте добавить щепотку соли и перца, периодически помешивая. Жарьте, пока картошка не станет мягкой.Затем убавьте огонь и добавьте мелко нарезанный чеснок и сметану, которая должна слегка покрывать картофель. Готовьте еще 5 минут.Пока картошка доходит, тщательно промойте и нарежьте грибы. Обжарьте их на растительном масле до почти полной готовности.Мелко порубите петрушку и добавьте ее к картошке вместе с грибами.Переложите все ингредиенты в форму для выпечки и отправьте в духовой шкаф, разогретый до 200C. Запекайте в течение 20-25 минут.Теперь ваше блюдо готово! Наслаждайтесь нежным вкусом картошки, грибов и сметаны, которые идеально сочетаются друг с другом. Приятного аппетита!