Абхазское масло: Неповторимая намазка для ваших блюд

Скоро наступит сезон заготовок, и это идеальное время для приготовления абхазского масла яркой и насыщенной намазки, которая станет отличным дополнением к хлебу или курице. Рецепт прост и не требует много времени, поэтому давайте скорее приступим к готовке!

Что вам понадобится для абхазского масла

• 500 г (примерно 2 стакана) очищенных грецких орехов
• 6 средних головок чеснока (около 1 стакана очищенных долек)
• 3 красных жгучих перца
• 6 сладких красных болгарских перцев

Приготовление абхазского масла

Все ингредиенты нужно тщательно измельчить в мясорубке. Затем добавьте соль по вкусу, а также одну или две чайные ложки хмели-сунели и одну чайную ложку молотого кориандра. Всё хорошо перемешайте, и ваша намазка готова к употреблению!

Если вы не планируете использовать масло сразу, его можно разлить по баночкам и убрать в холодильник в таком виде оно сохранится примерно на неделю. Если же необходимо продлить срок хранения, достаточно добавить одну чайную ложку уксуса или простерилизовать банки в течение пяти минут.

Питайтесь вкусно и полезно!

Приятного аппетита и удачи в ваших кулинарных экспериментах!