Для любителей брокколи и рыбы: вкусная запеканка

27 февраля 2026, 20:59

Возможность побаловать себя полезным и вкусным блюдом теперь доступна каждому. Запеканка с брокколи и рыбой это отличный выбор для тех, кто ценит здоровое питание, не забывая о гастрономическом удовольствии.

Ингредиенты на две порции:

  • Брокколи 200 г (замороженная или свежая),
  • Филе рыбы 200 г (предпочтительно красная рыба, такая как горбуша или кита, но треска тоже подойдет),
  • Яйца 3 шт.,
  • Сметана 100 г,
  • Твердый сыр 100 г,
  • Лук, соль и перец по вкусу.

Если планируется готовить больше порций, просто увеличьте количество ингредиентов.

Приготовление в несколько шагов

  • Если используете свежую брокколи, разобрать её на соцветия и бланшировать в кипящей воде в течение 2-3 минут. Замороженную брокколи следует просто промыть под проточной водой в дуршлаге.
  • На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и рыбу в течение 2 минут, добавляя по вкусу соль и перец.
  • В отдельной миске смешайте яйца со сметаной и добавьте половину натертого сыра.
  • Нанесите немного сливочного масла на формочки, выложите брокколи и рыбу с луком, затем залейте яично-сметанной смесью. Сверху посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовой печи около 20 минут.

    • По истечении времени запеканка будет готова радовать своим вкусом и ароматом. Это не только легкое, но и полезное блюдо, которое стоит добавить в свое меню. Брокколи известна своими полезными свойствами, и такая запеканка отличный способ разнообразить рацион и сделать его более сбалансированным.

    Источник: Здесь все вкусно.
    Больше новостей на News-kursk.ru