Макароны по-флотски: идеальный рецепт для всей семьи

28 февраля 2026, 19:12

Популярное блюдо макароны по-флотски получает новый взгляд! В этом рецепте используется бульон, что придаёт блюду невероятный вкус и аромат.

Ингредиенты для совершенства

Нарезать лук и болгарский перец. На сковороду добавить растительное и сливочное масло, обжаривать овощи до мягкости.

Добавить фарш, обжаривать до рассыпчатого состояния, приправляя солью, перцем и кориандром.

Влить тёртые помидоры и бульон. В центре сковороды поместить целую головку чеснока, накрыть крышкой и тушить около 40 минут.

Извлечь головку чеснока, добавить рубленую зелень и свежий чеснок, а затем макароны. Перемешать и готовить под крышкой 1520 минут.

Получившееся блюдо напоминает настоящую пасту по-флотски: сочное и ароматное. Подходит для всей семьи, даже тем, кто не любит мясо!

Главный секрет это бульон. Используйте домашний или добавьте бульонный концентрат в воду.
Не забудьте вытащить головку чеснока из бульона, она придаст аромат, не оставляя резкого вкуса.
Жирность фарша выбирайте умеренную, а немного копчёной паприки добавит домашнего уюта.
Для лучшего впитывания соуса выбирайте короткие макароны, такие как ракушки или пенне.

Не упустите шанс насладиться этим простым и вкусным блюдом, которое обязательно соберёт за столом всю семью!