К Пасхе многие стремятся не только к традиционному украшению, но и к новым кулинарным экспериментам. Яйца, окрашенные в куркуме, станут не только ярким украшением стола, но и вкусным угощением. Ниже представлены простые шаги, как приготовить красивые яйца всего за 40 минут, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Энергетическая ценность
Каждая порция содержит:
- Калории: 103.9 Ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 2.2 г
Ингредиенты
- 10 куриных яиц
- 30 г куркумы
- 1 л воды
- Растительное масло по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Подготовьте ингредиенты, чтобы все под рукой.
2. В большой кастрюле налейте воду.
3. Добавьте куркуму и тщательно перемешайте, дожидаясь полного растворения.
4. Вымойте яйца и аккуратно вытрите их. Оберните яйца нитками — не беспокойтесь о симметрии, важно лишь, чтобы они были надежно замотаны.
5. Убедитесь, что концы ниток хорошо завязаны, чтобы они не размотались в процессе готовки.
6. Положите подготовленные яйца в кастрюлю с окрашивающим раствором.
7. После закипания варите яйца в течение 10 минут.
8. Снимите половину яиц и выложите их на решетку. Оставшиеся яйца оставьте в отваре для достижения различных оттенков цвета.
9. После этого также выложите их на решетку и дайте полностью высохнуть.
10. Когда яйца остынут, снимите нитки и натрите их растительным маслом для получения блестящей поверхности.
11. Теперь яйца готовы к подаче! Желаем яркой и светлой Пасхи!
