Тушеная капуста с сосисками: идеальный ужин в мультиварке
Когда речь заходит о домашних ужинах, аромат тушеной капусты с томатной пастой и нежными колечками сосисок вызывает ностальгию. Это блюдо может стать настоящим воплощением уюта и практичности, способным согреть в любой вечер.
Почему стоит попробовать:
Этот рецепт предлагает простое, быстрое и бюджетное решение для всей семьи. Мультиварка идеально мягко томит капусту, даря ей всем известный вкус. А самое главное, процесс требует минимального участия, оставляя время для важных дел.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 700 г (тонко нашинкованная)
- Сосиски молочные 300 г (нарезанные колечками)
- Лук репчатый 150 г (полукольца или мелкий кубик)
- Морковь 150 г (натертая на крупной терке)
- Томатная паста 70 г (разведенная в 100 мл воды)
- Масло растительное 15 мл
- Вода 100 мл
- Соль 1 ч.л.
- Специи (лавровый лист, перец горошком, паприка) по вкусу
Подготовка:
Нашинкуйте капусту, нарежьте лук и морковь, и подготовьте сосиски, нарезав их колечками.
Приготовление:
В чашу мультиварки налейте масло, добавьте нарезанный лук и морковь. Готовьте на режиме Жарка (160C) 8-10 минут, помешивая каждые 2-3 минуты.
Затем добавьте сосиски и продолжайте жарить еще 8-10 минут.
Теперь пора добавить капусту, разведенную томатную пасту, воду, соль и специи. Перемешайте все ингредиенты, закройте крышку и выберите режим Тушение (110C) на 40 минут.
После завершения программы дайте настояться блюду 5-10 минут. Тушеная капуста с сосисками готова к подаче!
Идеи для подачи:
Подавайте блюдо как самостоятельное с ржаным хлебом, или в сочетании с картофельным пюре, гречкой или рисом. Для создания оригинальной закуски заверните в лаваш с добавлением сметаны. Острые соусы, такие как горчица или хрен, сделают подачу еще более интересной.