Суд остановил работу 3 курских заводов за выпуск некачественной "молочки"
Вчера на заседании комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Курской области руководитель регионального Управления Россельхознадзора Евгений Чёрный представил результаты работы ведомства с применением современных цифровых инструментов. Результаты оказались впечатляющими.
- С помощью искусственного интеллекта цифровые системы позволяют выявлять сложные схемы фальсификации — от подмены зоологического вида сырья до несоответствия баланса молочного жира в сырье и готовом продукте, - сообщает пресс-служба регионального Управления.
Так, при проверке продукции шести молокоперерабатывающих предприятий Курской области в ней обнаружили молочного жира меньше, чем в использованном сырье.
- Это может указывать на фальсификацию подконтрольных товаров растительными жирами либо отсутствие прослеживаемости, - справедливо считают в Россельхознадзоре. - Предприятиям выданы предупреждения "о недопустимости нарушений
".
Различные цифровые платформы, которыми пользуется надзорное ведомство, позволили выявить и другие несоответствия показателям качества и безопасности. В продукции некоторых курских производителей обнаружены остатки лекарств, дрожжи, и даже плесень. Материалы проверок для принятия мер воздействия направлены буквально во все правоохранительные органы и налоговую службу.
Через суд Россельхознадзор добился приостановления деятельности трёх заводов региона - Амстердам, Молочные берега и Сырная долина.
