Инфекции, которые поражают кишечник и проявляются в виде заболевания желудочно-кишечного тракта, называются кишечными инфекциями. Ими можно заболеть в любое время года, но чаще болеют в летне-осенний период.
Среди кишечных выделяют инфекции бактериальной природы -дизентерия, сальмонеллез, брюшной тиф, холера, иерсиниоз; вирусные кишечные инфекции - ротавирусная, аденовирусная, энтеровирусная, норовирусная, гепатит А; грибки и простейшие – амебиаз, лямблиоз.
Причиной чаще является пищевой путь передачи.
Основной механизм передачи кишечных инфекций - фекально-оральный, он может реализоваться несколькими путями:
- контактно – бытовым — через грязные руки при пренебрежении правилами личной гигиены
- пищевым — при употреблении в пищу инфицированных продуктов
- водным — при употреблении недоброкачественной воды или заглатывании воды во время купания в водоеме.
- воздушно-капельный механизм заражения, если возбудитель кишечной инфекции — вирус.
Можно заболеть кишечной инфекцией после контакта с больным человеком, особенно в организованном коллективе — школе, детском саду, летнем лагере и др. Наибольшую опасность представляет здоровый бактерионоситель и тот, у кого заболевание протекает в стертой форме.
Кишечные инфекции, как правило, сопровождаются жидким стулом, болями в животе, тошнотой, рвотой, повышением температуры и общим недомоганием. Кишечная инфекция может протекать бессимптомно, в таком случае человек становится здоровым носителем инфекции.
При появлении симптомов кишечной инфекции необходимо срочно обратиться за медицинской помощью и не заниматься самолечением! Особенно, если речь идет о маленьких детях. У них очень быстро развивается обезвоживание, которое приводит к тяжелым осложнениям.
Как уберечь себя от кишечных инфекций?
Соблюдать правила личной гигиены:
• Следить за чистотой рук у детей, научить их соблюдать правила личной гигиены.
• Тщательно мыть руки перед, во время приготовления еда, перед подачей и приемом пищи, а также после посещения туалета и улицы.
• Обязательно мыть все поверхности и кухонные принадлежности, которые используете для приготовления пищи.
• Для обработки сырых продуктов пользоваться отдельными ножом и разделочной доской.
• Хранить еду в закрытой посуде для предотвращения контакта между сырыми и готовыми продуктами.
• Пить гарантированно чистую питьевую воду, кипяченую или бутилированную.
• Следить за сроками годности продуктов.
• Тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением.
• Проводить тщательную термическую обработку сырых продуктов.
• Продукты хранить в холодильнике. Не оставлять готовые продукты при комнатной температуре более чем на 2 часа.
• Содержать кухню в чистоте, своевременно избавляться от мусора, не допускать появления насекомых: тараканов и мух.
• Купаться только в разрешенных для этих целей водоемах.
• При купании в водоемах и бассейнах не допускать заглатывания воды.
Соблюдение правил личной гигиены – основа профилактики кишечных инфекций.
Берегите себя и будьте здоровы!
Межрегиональное управление №125 ФМБА России
