Как разнообразить меню с 700 граммами фарша

4 июля 2026, 22:40

Что приготовить из 700 граммов фарша? И как организовать рацион на два дня с таким количеством мяса? Ответ прост: множество вариантов! Сегодня представляем невероятный рецепт чечевичного супа с фаршем и ленивыми драниками, которые порадуют всех без исключения.

Неповторимый чечевичный суп

Чечевичный суп это не просто очередное блюдо. Это любимая кулинарная классика, которая часто украшает столы многих семей. Сочетание фарша, свежих помидоров и других необычных ингредиентов делает этот суп настоящим гастрономическим шедевром.

Ингредиенты:

  • Чечевица 300 г
  • Картофель 4 средних шт.
  • Свиной фарш 400 г
  • Томатная паста 2 ст. л. с горкой
  • Свежие помидоры 4 шт.
  • Лук 1 головка
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 4 зубца
  • Универсальная приправа для супа 1 ст. л.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Чёрный перец по вкусу
  • Вода 2,5 литра

Как приготовить:

  • Обжарить лук и морковь на смеси сливочного и растительного масел до золотистого оттенка.
  • Добавить фарш и готовить до тех пор, пока не испарится вся жидкость и фарш не начнет обжариваться.
  • Ввести измельчённый чеснок, сладкий перец и помидоры (предварительно очищенные от кожицы). Обжаривать до готовности.
  • Добавить томатную пасту и продолжать жарить еще минуту.
  • Положить картофель и чечевицу, залить водой и довести до кипения.
  • Варить на медленном огне 25 минут.
  • Подавайте суп со сметаной, чесноком и свежей зеленью это быстро, вкусно и сытно!

    А в следующем выпуске вас ждет рецепт ленивых драников, которые идеально дополнят ваш обед.

    Больше новостей на News-kursk.ru