За отсутствие даты выработки товара курский мясокомбинат оштрафован на 200 тысяч
Под санкции регионального Управления Россельхознадзора попало курское мясоперерабатывающее предприятие "Полянское".
В марте текущего года на предприятие с внеплановой проверкой прибыли сотрудники Управления Россельознадзора по Курской и Орловской областям.
- Инспекторы выявили на производстве ряд серьезных нарушений. В частности, отсутствовала прослеживаемость замороженной продукции и не была оборудована контрольная критическая точка при приёме живых животных, сообщает пресс-служба надзорного ведомства.
По итогам проверки было выдано предписание "об устранении", однако, новая проверка выявила факт игнорирования строгого указания. Дата выработки при оформлении производственных сертификатов на замороженную продукцию продукции так и продолжала отсутствовать.
- Отсутствие этой ключевой информации делает невозможным полноценный мониторинг пути продукта от сырья до прилавка и создает риски для потребителей, - убеждены в Россельхознадзоре. - За невыполнение в установленный срок законного предписания органа, осуществляющего государственный надзор, юридическое лицо оштрафовано на 200 тысяч рублей.
