В среду на кухне появилась новая стильная тарелка, которая, хоть и не идеально подходит для супов, вдохновила на эксперименты с едой. Основная цель — следить за балансом БЖУ и использовать ее для здорового питания.
Каждое воскресенье запускается рубрика «Пожрать и поржать», и на повестке дня — мегабелковый рулет, подходящий всем. Этот рецепт очень прост и допускает множество вариантов начинок. Для его приготовления понадобятся:
- 180 г творога;
- 2 яйца категории С1;
- Начинка на ваш вкус: ветчина или карбонат;
- Легкий сыр в количестве 50–70 г.
Сначала творог и яйца смешивают в блендере до однородной массы. Здесь не нужно ни муки, ни соли — всё просто и удобно!
Для выпекания рулета стоит позаботиться об антипригарном коврике, чтобы избегать неприятностей с прилипанием. Для тех, у кого его нет, коврики можно легко найти на ВБ.
Разложите тесто равномерным слоем на коврик и выпекайте в духовке при 180 градусах около 20-30 минут. Важно не подрумянивать его слишком сильно, чтобы рулет не трескался при скручивании.
После выпекания тесто аккуратно извлекается из духовки и снимается с коврика. Начинайте собирать рулет: посыпьте его сыром, добавьте нарезку ветчины или другой начинкой, сверните и верните в духовку на 10 минут для лёгкого запекания.
Получившийся рулет не только вкусный и полезный, но и белковый, что помогает надолго оставить чувство сытости. Хотя, как показывает практика, это не самый экономичный рецепт, но уж точно вкусный!
