Рыба с опасными веществами: Магнитогорск в центре внимания

В Магнитогорске была обнаружена рыба, содержащая токсичные элементы мышьяк и свинец. Это стало известно после проверки качества продукции, проведенной инспекторами надзорного ведомства.

Что нашли в пробе?

В ходе регулярных проверок на одном из рыбоводческих предприятий была отобрана проба мороженого речного сига. Как сообщила пресс-секретарь Уральского межрегионального управления Россельхознадзора Татьяна Нахтигаль, лабораторные исследования выявили превышение содержания мышьяка и свинца в данном продукте. Концентрация мышьяка составила 1,087 мг/кг, тогда как допустимое значение не должно превышать 1,0 мг/кг. Аналогичная ситуация с содержанием свинца его уровень достиг 1,169 мг/кг при допустимых 1,0 мг/кг.

Меры реагирования

Все данные о выявленной опасной продукции были внесены в систему раннего оповещения ФГИС Сирано. В результате Россельхознадзор принял решение аннулировать запись о качестве рыбы и ветеринарный сопроводительный документ на эту партию. Более того, наложен запрет на продажу оставшихся партий продукции, найденной на предприятии.

Производитель обязан отозвать из обращения остатки опасной рыбы, которая могла уже быть продана. Согласно закону, должна быть организована утилизация таких продуктов. В документах ФГИС Меркурий будет зафиксировано, что данный груз подлежит уничтожению.

Следующие шаги

До 8 июня производитель должен предоставить информацию о количестве отозванной рыбы и акты на утилизацию остатков. В соответствии с федеральным законом О качестве и безопасности пищевых продуктов, вся некачественная продукция подлежит уничтожению. Управление продолжает следить за ситуацией для обеспечения безопасности потребителей.