Время приготовить удивительное домашнее песочное печенье с начинкой! Это ароматное и рассыпчатое угощение идеально подойдет к любому напитку будь то чай, кофе или молоко.
Как приготовить печенье?
Все ингредиенты должны быть в комнатной температуре, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Начните с просеивания муки вместе с разрыхлителем.В глубокой миске соедините сахарную пудру, щепотку соли и картофельный крахмал. Чтобы разнообразить вкус теста, добавьте пакетик ванильного сахара для аромата.Вмешайте мягкое сливочное масло, добиваясь однородной массы.Теперь влейте растительное масло и добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Замесите тесто, которое должно выйти мягким и рассыпчатым.По необходимости добавьте 5 чайных ложек молока, чтобы тесто было более собранным. Накройте его и оставьте на время.Готовим начинку
Для начинки подойдет изюм или молотые орехи. Если выбрали изюм, тщательно промойте его и обсушите на бумажных полотенцах.Разделите тесто на 20 равных частей и сформируйте из каждой круглые лепешки. В центр каждой лепешки положите начинку.Аккуратно соедините края теста, придавая изделию форму печенья. Подробности можно посмотреть в видео.Выложите заготовки на противень, предварительно застеленный пергаментом или ковриком для выпечки.Выпекайте в заранее разогретой до 180C духовке около 20-25 минут, следя за процессом.После выпекания охладите печенье и посыпьте его сахарной пудрой.Наслаждайтесь вкусной и ароматной домашней выпечкой. Видео рецепт можно найти в конце статьи. Приятного аппетита и удачи на кухне!
Ингредиенты для теста:
- 420 г муки
- 160 г сливочного масла
- 60 г сахарной пудры
- 20 г крахмала
- 110 г растительного масла
- 8 г ванильного сахара
- 1/2 ч.л разрыхлителя
- щепотка соли
- 5 ч.л молока (по необходимости)
Ингредиенты для начинки: