С наступлением новогодних праздников многие начинают задумываться о том, чем порадовать своих близких. По данным исследований, праздничный стол для семьи из Иркутска в этом году обойдется в среднем в 6051,42 рубль. Такие цифры озвучили эксперты КП-Иркутск, основываясь на данных Иркутскстата. В расчет вошли основные блюда, приготовленные на четверых: одно горячее, два салата, сыры и колбасы, закуски с икрой, а также фрукты, сладости и алкоголь.
В сравнении с прошлым годом
Интересно отметить, что в 2025 году аналогичное исследование проводилось IT-компанией «Эвотор», и затраты для семьи в Приангарье составили 5943 рубля. Однако тогда меню было более разнообразным, включая крабовые палочки, разные виды хлеба, свиные ножки, шпроты и разнообразные фрукты.
Подорожание новогоднего стола объясняется общим ростом цен на продовольствие, что подтверждают в Центробанке. В первую очередь, подорожали яйца, что связано с увеличением издержек на корма, ветеринарные препараты и оплату труда. Так, в ноябре этот продукт продолжал незначительно дорожать, несмотря на временное снижение цен в начале года.
Цены и изменения на продовольственном рынке
Кроме того, увеличились расценки на помидоры, огурцы и сладкий перец. На фоне низких цен на овощи открытого грунта в регионе, тепличные овощи оказались дороже, что связано с высокими затратами на отопление и электроэнергию. В целом же цены на плодоовощную продукцию вырастали лишь незначительно — на 1,48% за год.
Комментарий экспертов
«Цены в Иркутской области подскочили существенно больше, чем в среднем по стране», — отмечают аналисты. В ноябре в Приангарье наблюдался рост цен на 0,47% по сравнению с октябрем, в то время как в стране этот показатель составил 0,42%. Основные причины кроются в удорожании определенных услуг в регионе, что также привело к коррекции цен. Однако на фоне всеобщего роста существует и положительная тенденция: цены на мебель в Приангарье начали снижаться, чего не наблюдается на общем рынке.
Тем временем, сахар продолжает дешеветь благодаря удачному урожаю сахарной свеклы, что также сказывается на ценах — на протяжении года стоимость этого продукта снизилась на 2,91%.
