МОЕМ! И едим с удовольствием
Если в другое время года не так просто выполнять одно из основных правил здорового питания – ежедневно включать в рацион 400 г овощей и фруктов, то в августе это делать легко и приятно. Магазины и рынки пестрят плодовым разнообразием.
Баклажаны, кабачки, сладкий перец, кукуруза, брокколи, горох, редька, дайкон, кольраби, различные виды капусты: белокочанная, краснокочанная, цветная - все эти овощи целесообразно включать в рацион.
Продолжают быть актуальными молодая картошка, морковь, свекла, репчатый лук и летний лук-порей, огурцы, редис, сельдерей, стручковая фасоль, фенхель, чеснок, и, конечно, помидоры, которые можно употребить и свежими, и заморозить, и даже сделать заготовку из вяленых помидоров.
В августе радуют разнообразием ароматные травы: базилик, зеленый и шнитт-лук, качанный и листовой салаты, кинза, мята, орегано, петрушка, шпинат, розмарин, тимьян, укроп, щавель. Все они украсят ваш стол и сделают рацион более полезным.
Из фруктов по-прежнему актуальны персики, абрикосы, нектарины, яблоки, груши, виноград - эти вкусные и полезные фрукты, богатые витаминами и минералами .
Не забываем о ягодах. Витаминные чемпионы облепиха и клюква созреют к концу августа. Клюква обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами и богата витамином С, а облепиха известна своими иммуностимулирующими свойствами, что важно накануне сезона гриппа и ОРВИ.
Включение в рацион малины, ежевики, вишни, крыжовника может принести значительную пользу для здоровья благодаря большому числу витаминов, минералов, антиоксидантов и других полезных веществ, благотворно влияющих на здоровье..
Фруктово-ягодное изобилие дополняет арбуз – один из любимых плодов детей и взрослых, и очень полезный при умеренном употреблении.
Ешьте овощи и фрукты с пользой для здоровья. И не забывайте предварительно тщательно их мыть – это поможет удалить с поверхности плодов возможные механические загрязнения и болезнетворные бактерии, а значит - избежать проблем со здоровьем.
#санпросвет
