Под Курском оштрафована фирма по убою животных
Специалисты территориального Управления Россельхознадзора по требованию курской прокуратуры провели инспекцию предприятия, занимающегося убоем и переработкой свиней. Результат оказался удручающим.
Причиной появления комиссии во владениях частного предпринимателя стало "выявление в продукции убойного пункта патогенных микроорганизмов".
Тех самых "организмов" проверяющие не нашли. И даже не искали. Специалисты в ходе проверки установили, что санитарно-техническое состояние производственных помещений неудовлетворительное, поскольку "стены и потолок имели следы ржавчины и множественные сколы".
- Подобное состояние поверхностей делает невозможным проведение качественной санитарной обработки (мойки и дезинфекции), что создает прямую угрозу обсеменения вырабатываемой продукции патогенной микрофлорой, - сделали вывод проверяющие и привлекли собственника убойного пункта к административной ответственности.
Владельцу фирмы предстоит выплатить штраф, размер которого не указывается, и в установленные сроки устранить выявленные нарушения.
© Изображение сгенерировано нейросетью GigaChat
