Не только творог: пять продуктов, которые разнообразят рацион для здоровья костей
Творог привычный источник кальция, но строить заботу о костях только вокруг него не обязательно. В меню можно включать и другие продукты: они дополняют рацион, хотя ни один из них сам по себе не способен предотвратить проблемы с костной тканью.
Пять вариантов для повседневного меню
Пармезан. В выдержанных твёрдых сырах кальция обычно много. Достаточно небольшой порции: сыр можно натереть на овощи, пасту или омлет. Учитывайте, что он также содержит соль и калории.
Брынза. Она добавит блюду кальций и белок. Сыр бывает солёным, поэтому обращайте внимание на состав и размер порции. Брынзу можно сочетать со свежими овощами и зеленью.
Кунжут. Семена удобно добавлять в салаты, каши и овощные блюда, а тахини использовать для соусов. Халва тоже содержит кунжут, но остаётся калорийным десертом, а не заменой полноценного источника кальция.
Сардины с мягкими костями. В консервированной рыбе съедобные косточки дают кальций; сардины также содержат белок и витамин D. При выборе стоит проверить количество соли.
Брокколи и другие зелёные овощи. Они могут внести вклад в рацион и легко подходят для супов, гарниров и омлетов. Их лучше рассматривать как часть разнообразного питания, а не как единственный источник кальция.
Для костей важен не один продукт
На состояние костной ткани влияют не только кальций и витамин D, но и достаточное количество белка, физическая активность, возраст, гормональные изменения и некоторые лекарства. Регулярная ходьба и подходящие силовые упражнения помогают поддерживать здоровье костей и мышц.
Творог при этом остаётся полезным вариантом просто он не обязан быть единственным. Сочетание разных продуктов обычно практичнее, чем поиск суперпродукта. Если есть риск остеопороза или вопросы о добавках кальция и витамина D, обсудите их с врачом: потребности зависят от состояния здоровья.