В Курске рестораны начали включать в меню друньку, кулеш и пампушки
В курских ресторанах местная традиционная кухня становится альтернативой классическим роллам, салатам Цезарь и пасте. Речь о друньке, кулеше, пампушках и прочих блюдах с вековой историей и курскими корнями. О необходимости массового внедрения говорили давно, однако неофициальный старт был дан 25 сентября в День города Курска. Корреспонденты РБК Черноземье посетили местные рестораны с обновленным меню.