Тыква, курица и фета: необычный салат для уютного ужина

Сочная тыква, нежная куриная грудка и солоноватая фета создают неожиданно гармоничное сочетание. Такой салат легко приготовить к ужину, а бальзамический соус добавит ему яркую кисло-сладкую нотку.

Пищевая ценность на 100 г: 97,6 ккал / белки 9,7 г / жиры 4,2 г / углеводы 5,4 г.

Ингредиенты

  • тыква 200 г;
  • куриная грудка 200 г;
  • листья салата 40 г;
  • сыр фета 70 г;
  • бальзамический соус 20 г;
  • соль и перец по вкусу;
  • соевый соус и специи для маринада.

Как приготовить

  • Куриную грудку нарежьте пластами, приправьте соевым соусом и специями. Тушите под крышкой до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
  • Тыкву нарежьте небольшими кусочками и готовьте в микроволновке под крышкой около пяти минут, пока она не станет мягкой.
  • Листья салата порвите руками и выложите на блюдо. Добавьте тыкву, слегка посолите и поперчите, затем распределите кусочки курицы и феты. Полейте салат бальзамическим соусом.
  • Бальзамическую заправку можно заменить смесью масла, горчицы и лимонного сока. В этом случае калорийность блюда изменится.

    Больше новостей на News-kursk.ru