Не сырники: нежные творожные палочки с яблоком — ароматный завтрак за считаные минуты
Если привычные сырники уже наскучили, попробуйте приготовить творожные палочки с яблоком и изюмом. Они получаются мягкими, ароматными и румяными, а ингредиенты для них найдутся почти на любой кухне. Подать угощение можно с мёдом, вареньем или сгущённым молоком.
Ингредиенты
творог 5% 330 г;
сметана 2 ст. л. с горкой;
яйцо 1 шт.;
сахар 4 ст. л., соль ? ч. л.;
среднее яблоко 1 шт.;
изюм без косточек 50 г;
ванилин щепотка, разрыхлитель 1 ч. л.;
мука 250300 г, растительное масло для жарки.
Как приготовить
Соедините творог, сахар, соль, яйцо и сметану. Измельчите блендером до однородности или просто перемешайте ложкой, если небольшие крупинки творога не смущают.
Добавьте ванилин, разрыхлитель, натёртое на крупной тёрке яблоко и изюм. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Её количество может меняться в зависимости от влажности творога и сочности яблока.
Присыпьте стол мукой, разделите тесто на три части. Каждую раскатайте в пласт толщиной около 1 см и нарежьте полосками шириной 22,5 см.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте палочки на умеренном огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовое угощение можно посыпать сахарной пудрой или подать с любимым сладким соусом. Палочки хороши тёплыми к завтраку, чаю или семейному перекусу.